第286章 变着方疼女儿
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第286章 变着方疼女儿
想去云岚,陆炳自然想起她如今有了身孕,这怀孕的人应该吃的好点,她日子也不见得有多好,出嫁没有就算了,还被唐天昊那小子欺负,不行,得让那小子再多呆一个月,不然难消他心头之恨。
他这做父亲的没养育也就算了,如今女儿出嫁也没能送点什么,现在有了孩子,他这做父亲的怎么都该送点什么,于是侧头看着贾敏,“夫人,怀孕的人该送些什么好?”
贾敏一愣,连忙问道:“谁怀孕了?”
陆绎顿时头疼,这爹爹什么都好,遇上这事就没主意了。
“娘,是三师弟的夫人也有喜了,我这不知道送什么,还问爹,结果今儿在朝,爹也得知在外省的同僚夫人喜得贵子,所以我们只好回来问你了。”
陆绎话落,陆炳也点点头,“是啊,总不能送银子吧。”
“银子自然少不了。”贾敏这就笑呵呵说道:“几个月的身孕了?”
“两月多点吧。”陆绎连忙回答,生怕陆炳再说漏嘴。
“那正是补身子的时候。”贾敏一脸很有经验的样子说着,板着指头,“血燕,人参,贝母,虫草,这些都可以,反正陛下御赐了不少,你们两个人一样挑一点,八百里加急送去也不晚。”
陆炳顿时笑容一脸,看着陆绎,吩咐道:“小鹿儿,这是你去办,今儿就送出去,免得晚了,有失礼仪。”
“是,儿子一会就去办。”
爹啊,你要不要这么偏心眼啊!陆绎被弄得哭笑不得,不知道岚儿收到这些礼物会不会被吓着……
*
腊月二十八,清水湾的上清水热闹了起来,这天一直都是上清水唐家团年之日,不管是嫁出去的女儿,还是在外的儿子,如果能赶回的,都会赶回来。
云岚他们一家人一早就来帮忙了,老太太们都在正堂那边陪着回娘家的女儿和女婿,媳妇都在厨房里。
今儿是姚香兰掌勺,她第一个就把云岚给喊到身边,陌静自然也跟着,什么力气活都是她去做了。
团年饭一共十六个菜,四个凉菜,六个炒菜,四个蒸菜,一个汤,一个点心,唐家的点心是蒸米糕,乃是传统。
今儿姚香兰让云岚说那日做的扣肉很好,让她包揽所有蒸菜和点心,云岚自然不能说不做,这四个蒸菜也都是肉,两个甜的,两个咸的。
姚香兰让云岚看着做就好了,不一定要按着她的来做。
云岚便想起现实吃的龙眼肉喜沙肉,还有酥肉和扣肉,这四个菜正好都是蒸菜,也是两个甜的,两个咸的。
至于点心嘛,做九层糕是来不及了,就做米糕吧,一会在上面加点红枣和枸杞什么就可以了。
妇女都在里面做事,自然云岚最讨厌的刘翠花也在,还有三祖母的长媳丁璐,这女人属于当面一套背后一套的主,冯春可没少在云岚面前说这嫂子的不是,自然云岚也不怎么喜欢。
大家都在切肉切菜,打趣的打趣,说事的说事,外姓人一般都是明日跟季家团年,可今年何家和沈家与唐家联姻了,所以自然也跟唐家一起团年。
云岚没有吩咐别人做事,就让陌静把自己切好的十斤瘦肉拿擀面杖拍打一下,自己去拿了十个鸡蛋,只用了蛋清,蛋黄则倒入和米面的里面。
云岚想着米糕要发酵一会,便想把米糕和好,放入酵母面,在哪里发着。
然后去准备龙眼肉和喜沙肉的心,龙眼肉的心是用芝麻炒熟、碾碎,红枣煮烂、去核,剁碎,加黑芝麻和一两白糖,拌馅心十份,搓一头略粗的一寸长,一会将焯水的五花肉切片,包馅心,将桂圆肉按在馅心里,稍露出一点,露馅心处朝下,全部竖入抹熟油的碗中,加糯米饭和拍糖50克,上笼蒸熟取出,复扣盆中即成。
喜沙就是用白糖和豆沙做馅儿,把五花肉炒锅放油烧至七成熟时,将肉皮向下放进去炸一分钟左右,切成大片,中间切一刀,不要断掉,将豆沙塞出肉中,略压。肉皮向下码在碗中。糯米沥干水分,撒在肉上,缝隙需要填满。 一会上笼屉一起蒸熟扣碗,撒上白糖便可上桌。
酥肉比较复杂,要用精瘦肉切成手掌大小一片一片的,捶打后加入八角、香叶、花椒、桂皮、酱油、白砂糖、大葱、姜、大蒜、淀粉揉搓好后,腌制二十分钟,入油过火后,切成小片,码在碗里,上面加点蔬菜,上笼屉蒸熟扣碗撒葱花就好了。
扣肉和她做法一样,所以陌静就在那里开始做了。
一共十桌人,一桌两份,云岚多做了两桌,提前预防谁需要带回家的。
云岚这忙的,完全没在意所有人都诧异的看着她,连姚香兰都惊讶的问道:“岚儿,这都快比喜宴的菜好了,你到底从那里学的啊?”
“姐姐小时候跟她母亲游离过京城,学得不少手艺了。”何琳这就接话过去,脸色还洋溢着点点自豪。
不知道的人都以为她这是显摆,知道她的人,便晓得这是讥讽。
“啧!啧!啧!”刘翠花立刻咂咂嘴,“这都去过京城的人了,还能把自己给卖了?”
“臭婆娘,你别找事啊!”冯春这就护上了,瞪着刘翠花,咬牙切齿的说道:“今儿可是团年,你要是敢跟我吵架,我今儿就骂你二十四朵花儿开,一朵不开,老娘都给你掰开。”
“老娘怕你啊!”刘翠花也不甘示弱,这就站起来,双手叉腰,一副要骂架的样子。
“够了!”姚香兰怒吼一声,“需不需要我去请二婶啊?”
一听要请二老太太,二人立刻闭嘴,不吱声了。
云岚淡淡一笑,看着姚香兰,“大伯母,我母亲曾进宫过,好些菜都是吃过后,依样画葫芦做的,我从小跟在她身边,所以学得一二,算不得真好。”
慧茹娘亲还救了皇帝的命,肯定去过皇宫,她正好用这谎言掩盖自己现世的身份再合适不过了。
“皇……皇宫?”
众人更是惊讶,连何琳都震住了,她这是讽刺她的话,怎么扯出她了不起的娘了。
第286章 变着方疼女儿
想去云岚,陆炳自然想起她如今有了身孕,这怀孕的人应该吃的好点,她日子也不见得有多好,出嫁没有就算了,还被唐天昊那小子欺负,不行,得让那小子再多呆一个月,不然难消他心头之恨。
他这做父亲的没养育也就算了,如今女儿出嫁也没能送点什么,现在有了孩子,他这做父亲的怎么都该送点什么,于是侧头看着贾敏,“夫人,怀孕的人该送些什么好?”
贾敏一愣,连忙问道:“谁怀孕了?”
陆绎顿时头疼,这爹爹什么都好,遇上这事就没主意了。
“娘,是三师弟的夫人也有喜了,我这不知道送什么,还问爹,结果今儿在朝,爹也得知在外省的同僚夫人喜得贵子,所以我们只好回来问你了。”
陆绎话落,陆炳也点点头,“是啊,总不能送银子吧。”
“银子自然少不了。”贾敏这就笑呵呵说道:“几个月的身孕了?”
“两月多点吧。”陆绎连忙回答,生怕陆炳再说漏嘴。
“那正是补身子的时候。”贾敏一脸很有经验的样子说着,板着指头,“血燕,人参,贝母,虫草,这些都可以,反正陛下御赐了不少,你们两个人一样挑一点,八百里加急送去也不晚。”
陆炳顿时笑容一脸,看着陆绎,吩咐道:“小鹿儿,这是你去办,今儿就送出去,免得晚了,有失礼仪。”
“是,儿子一会就去办。”
爹啊,你要不要这么偏心眼啊!陆绎被弄得哭笑不得,不知道岚儿收到这些礼物会不会被吓着……
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腊月二十八,清水湾的上清水热闹了起来,这天一直都是上清水唐家团年之日,不管是嫁出去的女儿,还是在外的儿子,如果能赶回的,都会赶回来。
云岚他们一家人一早就来帮忙了,老太太们都在正堂那边陪着回娘家的女儿和女婿,媳妇都在厨房里。
今儿是姚香兰掌勺,她第一个就把云岚给喊到身边,陌静自然也跟着,什么力气活都是她去做了。
团年饭一共十六个菜,四个凉菜,六个炒菜,四个蒸菜,一个汤,一个点心,唐家的点心是蒸米糕,乃是传统。
今儿姚香兰让云岚说那日做的扣肉很好,让她包揽所有蒸菜和点心,云岚自然不能说不做,这四个蒸菜也都是肉,两个甜的,两个咸的。
姚香兰让云岚看着做就好了,不一定要按着她的来做。
云岚便想起现实吃的龙眼肉喜沙肉,还有酥肉和扣肉,这四个菜正好都是蒸菜,也是两个甜的,两个咸的。
至于点心嘛,做九层糕是来不及了,就做米糕吧,一会在上面加点红枣和枸杞什么就可以了。
妇女都在里面做事,自然云岚最讨厌的刘翠花也在,还有三祖母的长媳丁璐,这女人属于当面一套背后一套的主,冯春可没少在云岚面前说这嫂子的不是,自然云岚也不怎么喜欢。
大家都在切肉切菜,打趣的打趣,说事的说事,外姓人一般都是明日跟季家团年,可今年何家和沈家与唐家联姻了,所以自然也跟唐家一起团年。
云岚没有吩咐别人做事,就让陌静把自己切好的十斤瘦肉拿擀面杖拍打一下,自己去拿了十个鸡蛋,只用了蛋清,蛋黄则倒入和米面的里面。
云岚想着米糕要发酵一会,便想把米糕和好,放入酵母面,在哪里发着。
然后去准备龙眼肉和喜沙肉的心,龙眼肉的心是用芝麻炒熟、碾碎,红枣煮烂、去核,剁碎,加黑芝麻和一两白糖,拌馅心十份,搓一头略粗的一寸长,一会将焯水的五花肉切片,包馅心,将桂圆肉按在馅心里,稍露出一点,露馅心处朝下,全部竖入抹熟油的碗中,加糯米饭和拍糖50克,上笼蒸熟取出,复扣盆中即成。
喜沙就是用白糖和豆沙做馅儿,把五花肉炒锅放油烧至七成熟时,将肉皮向下放进去炸一分钟左右,切成大片,中间切一刀,不要断掉,将豆沙塞出肉中,略压。肉皮向下码在碗中。糯米沥干水分,撒在肉上,缝隙需要填满。 一会上笼屉一起蒸熟扣碗,撒上白糖便可上桌。
酥肉比较复杂,要用精瘦肉切成手掌大小一片一片的,捶打后加入八角、香叶、花椒、桂皮、酱油、白砂糖、大葱、姜、大蒜、淀粉揉搓好后,腌制二十分钟,入油过火后,切成小片,码在碗里,上面加点蔬菜,上笼屉蒸熟扣碗撒葱花就好了。
扣肉和她做法一样,所以陌静就在那里开始做了。
一共十桌人,一桌两份,云岚多做了两桌,提前预防谁需要带回家的。
云岚这忙的,完全没在意所有人都诧异的看着她,连姚香兰都惊讶的问道:“岚儿,这都快比喜宴的菜好了,你到底从那里学的啊?”
“姐姐小时候跟她母亲游离过京城,学得不少手艺了。”何琳这就接话过去,脸色还洋溢着点点自豪。
不知道的人都以为她这是显摆,知道她的人,便晓得这是讥讽。
“啧!啧!啧!”刘翠花立刻咂咂嘴,“这都去过京城的人了,还能把自己给卖了?”
“臭婆娘,你别找事啊!”冯春这就护上了,瞪着刘翠花,咬牙切齿的说道:“今儿可是团年,你要是敢跟我吵架,我今儿就骂你二十四朵花儿开,一朵不开,老娘都给你掰开。”
“老娘怕你啊!”刘翠花也不甘示弱,这就站起来,双手叉腰,一副要骂架的样子。
“够了!”姚香兰怒吼一声,“需不需要我去请二婶啊?”
一听要请二老太太,二人立刻闭嘴,不吱声了。
云岚淡淡一笑,看着姚香兰,“大伯母,我母亲曾进宫过,好些菜都是吃过后,依样画葫芦做的,我从小跟在她身边,所以学得一二,算不得真好。”
慧茹娘亲还救了皇帝的命,肯定去过皇宫,她正好用这谎言掩盖自己现世的身份再合适不过了。
“皇……皇宫?”
众人更是惊讶,连何琳都震住了,她这是讽刺她的话,怎么扯出她了不起的娘了。