第208章 楼外楼的女厨娘
推荐阅读:我的帝国无双、明天下、唐枭、乘龙佳婿、长宁帝军、医妃惊世、盛唐风华、银狐、续南明、唐砖
一秒记住【奇快中文网 www.7kzw.cc】,精彩小说无弹窗免费阅读!
“别啊,子辰大哥,我就这么一说,瞧把你急的。”
王卫觉得上辈子一定做了什么缺德事,不然这辈子怎么会被这兄妹给拿捏住,不过真的太冷清了,想了想,又道:“就算不要姑娘,但弄个了唱曲的也是可以吧?”
“唱曲?”唐子辰止步,好似想到了什么,“可以找两个嗓子好的,不过还是不要女人。”
王卫眉头都蹙成川字了,“子辰大哥,你这未免太为难人了,这唱曲的难不成还有男人,那可只有戏班子才有?”
“戏班子太吵了,你去找伢子,看看有没有江南的小生,我听娘说,江南很多这种男人,如今江浙涝着,肯定很多来蜀中避难的,你让伢子看着,要是有了就弄来。”
唐子辰这么一说,王卫心里有数了,江南那边还不少这种白面小生,比起秦腔,真的柔了很多。
“厨子是你二姨夫给找的,说好今日就来,不过都这会了还……”
“东家,外面有个方厨子找。”
七夜的声音响起,王卫就笑了,“说曹操,曹操就到了。”
“叫进来!”唐子辰喊了一声,七夜就去招呼人进来。
只见一个身穿薄青色的短臂长甲,围着白色围裙的中年妇人,款款走了进来了。
这方厨子竟然是女人?唐子辰和王卫惊愕的不知说什么了,面面相窥,心下都是犯怵,说不定是方厨子的女人吧?
“见过两位东家!”
妇人盈盈一礼,唐子辰和王卫回神,异口同声的招呼她起身。
唐子辰侧头,瞥了一眼王卫,王卫立刻闭嘴,他才回头看着方厨子,“婶子,是方厨子不方便,还是……”
“不是,方厨子就是老妇人!”夫人淡然一笑,“是二爷说你们这里只需要厨艺一般,刀工好的厨子就行了。”
唐子辰点点头,“是的,看来二姨夫已经说明了,想必婶子也是能人,只是我还未见到,所以不敢轻易相信,不知道婶子可愿意小露一手?”
“东家有食材,老妇人立刻献丑。”
一听这话,唐子辰心里也松了一口气,这就带着方厨子去了后厨的院子。
刚进院子,就见已经有四五个打下手的人,还有一股特别的清香,方厨娘就深深的呼吸了一下,“好香啊,难怪东家不需要掌勺的人。”
“这是家母的秘方,也算是给我扶持一下罢了。”
唐子辰自豪的说着,抬手示意方厨娘进去厨房里。
方厨娘也不客气,直接进去了,看着偌大的厨房,厨案都是三个,灶台也有六个,碗碟架子也是六个,都可以和第一楼比了。
要不是她生不出儿子,老不死嫌弃她,还宠妾欺妻,她也不会在这个年岁了出来做事,哎……
方厨娘也心下叹息,也没说什么,拿起厨房的菜刀,左手轻柔拂过刀刃,不错,上好的刀子,证明东家不是小气之人。
七夜这边地上一只收拾好的鸡,方厨娘接过来,掂量了一下,笑问道:“东家是要清蒸,炖煮,还是红烧?”
“都不是!”唐子辰带着神秘的摇摇头,随即笑道:“凉拌!”
方厨娘一愣,“这……这中吃法老妇人还没见过,东家可是为难老妇人了。”
唐子辰摇摇头,“婶子放心,我既然让二姨夫找人,二姨夫能找到婶子,自然是身子能做好,我就说一次,这鸡是双吃,先姜葱水煮熟,不可太老,也不可见血丝,这点婶子能做到吗?”
方厨娘笑了,点点头,“自然!”
“煮好以后,冷却有余温,带骨切成一指宽,拼在双吃盘内,浇上我家的汁水即可。”
唐子辰话落,方厨娘便笑了,“东家这么说,可算是老妇人取经了。”
“无妨,我能说出来,也不怕你学了去,毕竟那汁水可不是谁都会做的。”
唐子辰说完,神秘一笑,“半个时辰做好,我们试菜。”说完,指了指将自己昨晚勾兑好的两种汁水,“一样三勺即可。”
“是,东家稍后!”
方厨娘这就招呼打下手的人,烧火开始料理鸡。
唐子辰就立在厨房里,看着方厨娘耍刀,看着她转动了一下手里的刀,唐子辰就知道这女人绝对有本事,回头一定问问二姨夫,这人到底是什么来路。
王卫也不说话,谁叫他是非要入股的,不过,就算他不入股,唐子辰也能找到银子,瞧瞧他那二姨夫,天天的派人来盯着,就差没跟着子辰大哥了,说不定那老不死的还想让自己儿子跟子霞好了,想想他都来气,那个小孩子屁股上蛋黄都没干了……
就在王卫想着自己媳妇的时候,一只鸡已经出锅了,方厨娘为了节省时间,将鸡从凉水里过了一下,飞快的拆除鸡翅和鸡脚,手起刀落,二十来声脆响,一只鸡就剁成均匀的指宽块,连鸡的形状都没怎么破坏。
方厨娘拿出双吃盘子,拿着刀,一下铲起半边鸡放入双吃盘一边,再铲起一半放入,然后端着双吃盘,拿着小的勺子,华丽的淋上双色汁水,然后放在主案上,恭敬的抬手示意唐子辰,“东家,好了。”
半个时辰都没有,就能做的如此之好,二姨夫功不可没。
唐子辰顿时松了一口气,如此他真的没什么好担心的了,拿起筷子,夹起来试吃了一下,果然比娘的还要好吃,大概是方厨娘拍打过鸡肉的缘故,回头得将这个告诉娘,也好让娘的厨艺提升一下。
王卫自然不会落下,直接伸手抓了一块丢入嘴里,立刻称赞,“哇,子辰大哥,姑姑的厨艺真是没得说,难怪我爹以前天天念叨,说青姨的菜连姑姑一半都不及。”
唐子辰顿时嘴角抽搐,冷道:“我看你这手也不错,剁了淋上汁水绝对比着鸡肉好吃。”
王卫立刻咧嘴一笑,“别啊!我以后注意。”
方厨娘也很好奇,拿起筷子夹了两块,两色鸡肉各尝了一块,顿时惊讶的合不上嘴,天啦,这味道就算自己那厨子老公做一辈子也做不出来吧!
不过还是可惜了,毕竟这盘子太过简单了,真是配不上这好吃的食材……
“别啊,子辰大哥,我就这么一说,瞧把你急的。”
王卫觉得上辈子一定做了什么缺德事,不然这辈子怎么会被这兄妹给拿捏住,不过真的太冷清了,想了想,又道:“就算不要姑娘,但弄个了唱曲的也是可以吧?”
“唱曲?”唐子辰止步,好似想到了什么,“可以找两个嗓子好的,不过还是不要女人。”
王卫眉头都蹙成川字了,“子辰大哥,你这未免太为难人了,这唱曲的难不成还有男人,那可只有戏班子才有?”
“戏班子太吵了,你去找伢子,看看有没有江南的小生,我听娘说,江南很多这种男人,如今江浙涝着,肯定很多来蜀中避难的,你让伢子看着,要是有了就弄来。”
唐子辰这么一说,王卫心里有数了,江南那边还不少这种白面小生,比起秦腔,真的柔了很多。
“厨子是你二姨夫给找的,说好今日就来,不过都这会了还……”
“东家,外面有个方厨子找。”
七夜的声音响起,王卫就笑了,“说曹操,曹操就到了。”
“叫进来!”唐子辰喊了一声,七夜就去招呼人进来。
只见一个身穿薄青色的短臂长甲,围着白色围裙的中年妇人,款款走了进来了。
这方厨子竟然是女人?唐子辰和王卫惊愕的不知说什么了,面面相窥,心下都是犯怵,说不定是方厨子的女人吧?
“见过两位东家!”
妇人盈盈一礼,唐子辰和王卫回神,异口同声的招呼她起身。
唐子辰侧头,瞥了一眼王卫,王卫立刻闭嘴,他才回头看着方厨子,“婶子,是方厨子不方便,还是……”
“不是,方厨子就是老妇人!”夫人淡然一笑,“是二爷说你们这里只需要厨艺一般,刀工好的厨子就行了。”
唐子辰点点头,“是的,看来二姨夫已经说明了,想必婶子也是能人,只是我还未见到,所以不敢轻易相信,不知道婶子可愿意小露一手?”
“东家有食材,老妇人立刻献丑。”
一听这话,唐子辰心里也松了一口气,这就带着方厨子去了后厨的院子。
刚进院子,就见已经有四五个打下手的人,还有一股特别的清香,方厨娘就深深的呼吸了一下,“好香啊,难怪东家不需要掌勺的人。”
“这是家母的秘方,也算是给我扶持一下罢了。”
唐子辰自豪的说着,抬手示意方厨娘进去厨房里。
方厨娘也不客气,直接进去了,看着偌大的厨房,厨案都是三个,灶台也有六个,碗碟架子也是六个,都可以和第一楼比了。
要不是她生不出儿子,老不死嫌弃她,还宠妾欺妻,她也不会在这个年岁了出来做事,哎……
方厨娘也心下叹息,也没说什么,拿起厨房的菜刀,左手轻柔拂过刀刃,不错,上好的刀子,证明东家不是小气之人。
七夜这边地上一只收拾好的鸡,方厨娘接过来,掂量了一下,笑问道:“东家是要清蒸,炖煮,还是红烧?”
“都不是!”唐子辰带着神秘的摇摇头,随即笑道:“凉拌!”
方厨娘一愣,“这……这中吃法老妇人还没见过,东家可是为难老妇人了。”
唐子辰摇摇头,“婶子放心,我既然让二姨夫找人,二姨夫能找到婶子,自然是身子能做好,我就说一次,这鸡是双吃,先姜葱水煮熟,不可太老,也不可见血丝,这点婶子能做到吗?”
方厨娘笑了,点点头,“自然!”
“煮好以后,冷却有余温,带骨切成一指宽,拼在双吃盘内,浇上我家的汁水即可。”
唐子辰话落,方厨娘便笑了,“东家这么说,可算是老妇人取经了。”
“无妨,我能说出来,也不怕你学了去,毕竟那汁水可不是谁都会做的。”
唐子辰说完,神秘一笑,“半个时辰做好,我们试菜。”说完,指了指将自己昨晚勾兑好的两种汁水,“一样三勺即可。”
“是,东家稍后!”
方厨娘这就招呼打下手的人,烧火开始料理鸡。
唐子辰就立在厨房里,看着方厨娘耍刀,看着她转动了一下手里的刀,唐子辰就知道这女人绝对有本事,回头一定问问二姨夫,这人到底是什么来路。
王卫也不说话,谁叫他是非要入股的,不过,就算他不入股,唐子辰也能找到银子,瞧瞧他那二姨夫,天天的派人来盯着,就差没跟着子辰大哥了,说不定那老不死的还想让自己儿子跟子霞好了,想想他都来气,那个小孩子屁股上蛋黄都没干了……
就在王卫想着自己媳妇的时候,一只鸡已经出锅了,方厨娘为了节省时间,将鸡从凉水里过了一下,飞快的拆除鸡翅和鸡脚,手起刀落,二十来声脆响,一只鸡就剁成均匀的指宽块,连鸡的形状都没怎么破坏。
方厨娘拿出双吃盘子,拿着刀,一下铲起半边鸡放入双吃盘一边,再铲起一半放入,然后端着双吃盘,拿着小的勺子,华丽的淋上双色汁水,然后放在主案上,恭敬的抬手示意唐子辰,“东家,好了。”
半个时辰都没有,就能做的如此之好,二姨夫功不可没。
唐子辰顿时松了一口气,如此他真的没什么好担心的了,拿起筷子,夹起来试吃了一下,果然比娘的还要好吃,大概是方厨娘拍打过鸡肉的缘故,回头得将这个告诉娘,也好让娘的厨艺提升一下。
王卫自然不会落下,直接伸手抓了一块丢入嘴里,立刻称赞,“哇,子辰大哥,姑姑的厨艺真是没得说,难怪我爹以前天天念叨,说青姨的菜连姑姑一半都不及。”
唐子辰顿时嘴角抽搐,冷道:“我看你这手也不错,剁了淋上汁水绝对比着鸡肉好吃。”
王卫立刻咧嘴一笑,“别啊!我以后注意。”
方厨娘也很好奇,拿起筷子夹了两块,两色鸡肉各尝了一块,顿时惊讶的合不上嘴,天啦,这味道就算自己那厨子老公做一辈子也做不出来吧!
不过还是可惜了,毕竟这盘子太过简单了,真是配不上这好吃的食材……