第197章 挣钱大计
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第197章 挣钱大计
钱瀚云摇头,“不是!”
“那你还说?”
“一大早的,笑一笑,一天心情都好。”钱瀚云笑容满面。实际上,自从他昨天重遇莫离后,就一直笑不拢嘴。
穷开心,也不知自己笑什么。
莫离也笑了,问:“我还需要把食谱写下来吗?”如果余氏这么厉害的话,似乎也没有把食谱写下来的必要了。
“不用!燕婶是御厨之后,你一边做一边讲就行了,她一遍就能懂。再说了,咱们这种厉害的菜色,可是商机,不能随便写出来。”
钱瀚云说的话很老道,这行商的天分真能遗传不成?
这小子一看就很有行商的脑子。
莫离朝他竖起大拇指。
“食材我都备好了,那我和燕婶先去厨房。”
“好!”钱瀚云点头,看向林剑,问道:“林村长,我第一次来你们村里,能否请村长领我四处走走?”
大家不熟悉,坐在一起没话说,沉默起来更是尴尬。
林剑点头,起身,“行!钱公子,请!”
莫离已经出了堂屋,听到这话就停下来,转身看了钱瀚云一眼,笑着对林剑,道:“义父,你不如带他爬山去,这家伙要锻炼。”
林剑愣住了,“爬山?”
这大户人家的公子哥是太闲了吗?
钱瀚云笑道:“爬山可以啊。林村长,咱们就听阿离的。她让爬山,咱们就去山上转转,正好四处看看风景。”
林剑点头,“那好吧。”
莫离笑了下,领着余氏一起去林家厨房。
厨房里有几篮食材,莫离将食材取出撂在一旁的方桌上,“燕婶,咱们先炖几个滋补的汤,再去院子里做泡菜。”
“好!莫姑娘安排就好。”余氏点头,看着桌上的食材,道:“莫姑娘也别动手了,你来说,我来动手。”
莫离拿着药材的手停了下来,轻轻颔首。
她已备好了十多个小陶罐,这是用来煨汤的,昨晚胡氏和林雪就帮着洗净晾干,现在直接用就行了。
莫离指着篮子里的食材,开始一道一道搭配。
胡氏进来,帮忙坐在灶膛前烧火,余氏熟悉的氽水,洗药材,封口。莫离瞧着她的动作,的确是很快很利索。
十二道汤很快就煨上了。
莫离领着余氏到院子里制作泡菜,大白菜从昨晚开始就泡在盐水里。现在只需拧干水,抹上酱料就行。
这一次,莫离没有站着只说不动,她拧了白菜,一边演示,一边解说。这种没有技术含量的活,自然不会一直做,她也只是讲解一番。
重点是酱料的配制。
莫离领着余氏回到厨房,教她制作酱料,还有一些殊的佐料,椒盐粉,五花粉,孜然粉……
她一边配制,一边顺道讲了这些佐料做哪些菜,味道会更好。
坐在灶膛前的胡氏,听着她的话都要流口水了。
“今天,我这儿没有牛油,如果有的话,这大冷天的真想给你们做火锅吃。”莫离看着篮子里红艳艳的小米椒,想到麻辣鲜美的火锅,自己都要被自己诱出口水来了。
余氏嘴角含笑,问:“姑娘想要牛油?”
莫离点了点头,“嗯,牛油可是好东西,成功的火锅离不开它。大冷天的煮上火锅,涮着牛肉片,羊肉片,各种肉丸和蔬菜,再喝上几口小酒,简直就是人生美事。”
她说完,还砸了砸嘴巴,遗憾的道:“可惜啊,我在菜场连卖牛肉都没瞧见,这也就只能想想了。”
火锅,牛杂萝卜汤。
这季节吃上,真的太合适了。
“义母,咱们也育上一些辣椒苗,花椒。”莫离有些遗憾,“可惜这胡椒和八角树,我们没办法找到种子。”
如果可以,她在想将来药园里,腾一点地方种这些也是极好的。
钱家是做酒楼的,她也是昨天才知道。
昨晚她是一夜未眠,脑子转得停不下来。从食谱到药膳,她还想到了现代超市上那一包包已调配好的佐料。
越想越兴奋,越兴奋就越停不下来。
等一下,钱瀚云回来后,她得问问这事靠不靠谱?
现代超市的货架上有什么酸菜鱼配料包,水煮鱼,水煮肉啊什么的,五花八门。那她是不是也可以效法?在这个任何东西都不先进的古代,把那些便捷的东西带过来?
一定会财源滚滚,成就感也超级的棒。
余氏笑道:“你说的那些,我或许有办法。回头我试试,不知道能不能找来那些种子苗。”
她兄长还在当御厨,佐料这方面的东西,应该路子多一些。
回头捎信问问。
“燕婶,你太厉害了。”莫离双眼发亮。
余氏笑道:“莫姑娘,你才是让我刮目相看,小小年纪,不仅医术了得,厨艺也这么厉害,懂的又多。”
刚来时,第一眼瞧见莫离,她还真的内心挺失望的。
莫离要手把手教她炖滋补汤,她更是失望,除了药材的配制她不会之外,其他的全不在话下,感觉并没有什么过人之处。
直到莫离教泡菜的酱料,她才对莫离改观。
厨艺上的确也有过人之处。
“燕婶过誉了。”莫离笑了,这时听到外面林剑和钱瀚云说话的声音,她连忙走了出去,“回来啦!都去哪些地方看了?”
钱瀚云扭头看去,眼角眉梢皆是笑意。
“我和林叔去看了看你将来的药园,阿离,你可真是让我佩服啊。你这小身板里,力量不小啊。你连药园都准备要开了,昨天怎么没听你提起?”
莫离走过去,“昨天咱们刚见面,我哪说得到这事。不过,你提起这事,我也想起了一件事。你有没有办法帮我买到药草种子?”
“这个得寻人打听打听。”
“那你得帮我这个忙,我现在就苦恼着没有药草种子。”莫离习惯性的搭上他的肩膀,非常哥俩好的样子。
钱瀚云身子一僵,面露绯色。
莫离忽地会意过来,尴尬的抽回手,干笑了几声,“习惯了,我一时忘记自己现在是姑娘家了。你别介意啊,我不是故意的。”
钱瀚云被她说得哭笑不得。她是姑娘家,自己是男人,真要论起谁吃亏一些,那也是她啊。她居然还让自己别介意。
老实说,他真的不介意。
第197章 挣钱大计
钱瀚云摇头,“不是!”
“那你还说?”
“一大早的,笑一笑,一天心情都好。”钱瀚云笑容满面。实际上,自从他昨天重遇莫离后,就一直笑不拢嘴。
穷开心,也不知自己笑什么。
莫离也笑了,问:“我还需要把食谱写下来吗?”如果余氏这么厉害的话,似乎也没有把食谱写下来的必要了。
“不用!燕婶是御厨之后,你一边做一边讲就行了,她一遍就能懂。再说了,咱们这种厉害的菜色,可是商机,不能随便写出来。”
钱瀚云说的话很老道,这行商的天分真能遗传不成?
这小子一看就很有行商的脑子。
莫离朝他竖起大拇指。
“食材我都备好了,那我和燕婶先去厨房。”
“好!”钱瀚云点头,看向林剑,问道:“林村长,我第一次来你们村里,能否请村长领我四处走走?”
大家不熟悉,坐在一起没话说,沉默起来更是尴尬。
林剑点头,起身,“行!钱公子,请!”
莫离已经出了堂屋,听到这话就停下来,转身看了钱瀚云一眼,笑着对林剑,道:“义父,你不如带他爬山去,这家伙要锻炼。”
林剑愣住了,“爬山?”
这大户人家的公子哥是太闲了吗?
钱瀚云笑道:“爬山可以啊。林村长,咱们就听阿离的。她让爬山,咱们就去山上转转,正好四处看看风景。”
林剑点头,“那好吧。”
莫离笑了下,领着余氏一起去林家厨房。
厨房里有几篮食材,莫离将食材取出撂在一旁的方桌上,“燕婶,咱们先炖几个滋补的汤,再去院子里做泡菜。”
“好!莫姑娘安排就好。”余氏点头,看着桌上的食材,道:“莫姑娘也别动手了,你来说,我来动手。”
莫离拿着药材的手停了下来,轻轻颔首。
她已备好了十多个小陶罐,这是用来煨汤的,昨晚胡氏和林雪就帮着洗净晾干,现在直接用就行了。
莫离指着篮子里的食材,开始一道一道搭配。
胡氏进来,帮忙坐在灶膛前烧火,余氏熟悉的氽水,洗药材,封口。莫离瞧着她的动作,的确是很快很利索。
十二道汤很快就煨上了。
莫离领着余氏到院子里制作泡菜,大白菜从昨晚开始就泡在盐水里。现在只需拧干水,抹上酱料就行。
这一次,莫离没有站着只说不动,她拧了白菜,一边演示,一边解说。这种没有技术含量的活,自然不会一直做,她也只是讲解一番。
重点是酱料的配制。
莫离领着余氏回到厨房,教她制作酱料,还有一些殊的佐料,椒盐粉,五花粉,孜然粉……
她一边配制,一边顺道讲了这些佐料做哪些菜,味道会更好。
坐在灶膛前的胡氏,听着她的话都要流口水了。
“今天,我这儿没有牛油,如果有的话,这大冷天的真想给你们做火锅吃。”莫离看着篮子里红艳艳的小米椒,想到麻辣鲜美的火锅,自己都要被自己诱出口水来了。
余氏嘴角含笑,问:“姑娘想要牛油?”
莫离点了点头,“嗯,牛油可是好东西,成功的火锅离不开它。大冷天的煮上火锅,涮着牛肉片,羊肉片,各种肉丸和蔬菜,再喝上几口小酒,简直就是人生美事。”
她说完,还砸了砸嘴巴,遗憾的道:“可惜啊,我在菜场连卖牛肉都没瞧见,这也就只能想想了。”
火锅,牛杂萝卜汤。
这季节吃上,真的太合适了。
“义母,咱们也育上一些辣椒苗,花椒。”莫离有些遗憾,“可惜这胡椒和八角树,我们没办法找到种子。”
如果可以,她在想将来药园里,腾一点地方种这些也是极好的。
钱家是做酒楼的,她也是昨天才知道。
昨晚她是一夜未眠,脑子转得停不下来。从食谱到药膳,她还想到了现代超市上那一包包已调配好的佐料。
越想越兴奋,越兴奋就越停不下来。
等一下,钱瀚云回来后,她得问问这事靠不靠谱?
现代超市的货架上有什么酸菜鱼配料包,水煮鱼,水煮肉啊什么的,五花八门。那她是不是也可以效法?在这个任何东西都不先进的古代,把那些便捷的东西带过来?
一定会财源滚滚,成就感也超级的棒。
余氏笑道:“你说的那些,我或许有办法。回头我试试,不知道能不能找来那些种子苗。”
她兄长还在当御厨,佐料这方面的东西,应该路子多一些。
回头捎信问问。
“燕婶,你太厉害了。”莫离双眼发亮。
余氏笑道:“莫姑娘,你才是让我刮目相看,小小年纪,不仅医术了得,厨艺也这么厉害,懂的又多。”
刚来时,第一眼瞧见莫离,她还真的内心挺失望的。
莫离要手把手教她炖滋补汤,她更是失望,除了药材的配制她不会之外,其他的全不在话下,感觉并没有什么过人之处。
直到莫离教泡菜的酱料,她才对莫离改观。
厨艺上的确也有过人之处。
“燕婶过誉了。”莫离笑了,这时听到外面林剑和钱瀚云说话的声音,她连忙走了出去,“回来啦!都去哪些地方看了?”
钱瀚云扭头看去,眼角眉梢皆是笑意。
“我和林叔去看了看你将来的药园,阿离,你可真是让我佩服啊。你这小身板里,力量不小啊。你连药园都准备要开了,昨天怎么没听你提起?”
莫离走过去,“昨天咱们刚见面,我哪说得到这事。不过,你提起这事,我也想起了一件事。你有没有办法帮我买到药草种子?”
“这个得寻人打听打听。”
“那你得帮我这个忙,我现在就苦恼着没有药草种子。”莫离习惯性的搭上他的肩膀,非常哥俩好的样子。
钱瀚云身子一僵,面露绯色。
莫离忽地会意过来,尴尬的抽回手,干笑了几声,“习惯了,我一时忘记自己现在是姑娘家了。你别介意啊,我不是故意的。”
钱瀚云被她说得哭笑不得。她是姑娘家,自己是男人,真要论起谁吃亏一些,那也是她啊。她居然还让自己别介意。
老实说,他真的不介意。