第667章 668:再回首
推荐阅读:我的帝国无双、明天下、唐枭、乘龙佳婿、长宁帝军、医妃惊世、盛唐风华、银狐、续南明、唐砖
一秒记住【奇快中文网 www.7kzw.cc】,精彩小说无弹窗免费阅读!
第667章 668:再回首
古若嬛的灵魂,再一次穿越回去了!
这一次,她没有再怨恨花枝,而是察觉到了自己的收获。
原来自己所统治的国家中,仍旧有许多苦命人,她需要为那些苦命人多做些什么才对。
只不过……
莫无双吃哈密瓜的景象从眼前闪过。
好吧,她也想吃美食啊!
她还想见欢欢,见慕龙阙。
但很明显,花枝并不准备给她这个机会。
花枝再一次开启了水晶球,把她送回到了一个陌生的时代。
这一次,她成为了皇城一家菜馆的掌柜,名字恰好也叫古若嬛。
“掌柜的,掌柜的,对门的雪燕楼又推出新菜品了,你说我们的生意该怎么做。”一粗衣少年匆匆跑向古若嬛,一脸抱怨。根据记忆,古若嬛知道来者是店小二——考考。
放下手中的账本,古若嬛看着考考,道:“考考别慌,慢慢说。”
“掌柜的,你是知道的,自打对面开了雪燕楼我们生意就一落千丈,特别是人家还主打的是南方菜,看着精美。我们的贵客都去对面了。此时又推出了新菜,你说我们……哎”
考考的话句句敲打在古若嬛的心里,古若嬛从来到这个世界,接管了这个所谓的掌柜的身体,从记忆中就发现了其中的问题,刚才翻看账本,发现菜馆的销售量逐月递减,如今只剩下十几个常来的主客。
像古若嬛的菜馆一样开在皇城中,本来按照京城的人流量来说,并不会太差。而古若嬛的菜馆,曾经也独霸西街的菜馆第一。可自从对面开了雪燕楼,菜馆的顾客们就全选择了对面。
雪燕楼主打的是南方菜,其对菜品的刀工有极大要求,不光菜品精致,且味道极好,对以吃惯了北方菜的人来说,具有极大的吸引力。
不光如此,对面雪燕楼还时不时推出新菜品,这是相对于一贯喜欢死板菜式的自己的店是一种极大的威胁力。从现代穿越来的古若嬛明白:
唯有创新,才能引领先锋!
毕竟,大众本性都是喜欢新鲜的东西,特别是对于吃!
“考考,我们出去吧。是时候该反抗了,要不真的被人踩在脚底下抬不起头了。”
理清思路,古若嬛便换考考和自己一同出去,对于这个落破的菜馆,是该整改一下了。尤其是那些伙计……
古若嬛的菜馆是个小二楼,加上个后面有个小院子,算是京城很豪华的菜馆配置了。古若嬛的账房就在院子中。穿越来多日,古若嬛一直未曾出过账房,一门心思的对旧账,早就发现了其中不少帐的端倪。
以前的古若嬛对这些下人信任,可不代表她也会信任。
到了前堂,却看到了令人窝火的一幕。
洒扫小厮趴在桌子上睡得毫不舒坦,账房先生刚从外出来,数着手里的银锭,还有几个小二,看到账房先生回来,兴奋地凑上去,嘴里嚷着雪燕楼怎么怎么的……
古若嬛的脸黑了,沉郁的仿佛能滴出水,旁边的考考看着如此的古若嬛,不觉冷汗浸满了全身。
掌柜的生气了,这下完了……
“咳咳”考考轻咳了几声,似是示意掌柜的来了,可大伙都忙着做自己的事,谁也没有搭理考考的好意提示。
“咳咳……咳咳……”考考用劲的咳着,拼命的吸引众人的注意力,那感觉就像是要把自己的肺咳了出来。
纵然如此,依然没有人理会他。古若嬛的脸也越来越黑,只是看着那些人,静静地不说话,颇有种风雨欲来的感觉。
身边的考考,被低气压深深的环绕着,将头埋的低低的,想走不行,不想走站这里太可怕了。
过了良久,唯一的一个吃饭的客人都在了,古若嬛才沉声道。
“去关门。”
听到了古若嬛的命令,考考立刻就跑了。开玩笑,在掌柜的低气压下带着,会死人的。
大门突然关上,整个菜馆的光线也突然暗了许多。应为是晌午,太阳正艳,透过纸窗菜馆还是能得道东西的。
“考考,你犯什么病,大白天关什么门。”账房先生发现考考突然关门,看着考考就破口大骂。
“就是就是,别忘了掌柜的好久不出来了,快结月钱了,小心朱先生不给你。”
“嗯,没错没错”
附和的几个打杂的小厮,至于朱先生,就是账房先生,这些伙计,都是当年菜馆在整个西街风头正火的时候,急缺人手招来的,瞧着不会有太重的心思,就带来了。谁知道竟然都是一群耀武扬威的主。
“你们别忘了,这个菜馆都是掌柜的,朱先生权利再大,也没理由克扣我的月钱!”考考不服的反驳着。
“呵呵,掌柜懂什么。就是一个出钱的,这菜馆不行了,迟早我们挖空了就走吧。”洒扫小厮得意的说着,对于说起自己的掌柜的,全无敬意,满满的都是鄙夷。
戏看得差不多了,是时候该上场了,要不这些小人指不定对考考做些什么。
“怎么,我还没死呢,就要瓜分我的菜馆了。”轻飘飘的话,充满着不经意的调侃,可却像座上一样,压得众人呼吸不过来。
话未结尾,语风却突然一遍,戾气外露。“就算我死了,我的东西,和你们这群奴有什么关系。”
此句话说的毫不留情,这个菜馆做起来,和这些人并没有什么关系,都是老一波的人一步步打拼出来的,一群后来居上的人,霸着功劳欺负老伙计不说,还居然图谋自己的店。
古若嬛心里真的火大,枉自己过去对这些人那么好,让这群瞎了眼的白眼狼,以为自己是好欺负的主。
“你们都给我记住,这个菜馆的一切,没有你们的一份。不要把我的好脾气,当成你们耀武扬威的资本!”古若嬛的话说的很重,纵然所有人都知道古若嬛此次的火极大,可依然有伙计不以为意的轻蔑看着她。
“接下来,说正事。”一顿火发完后,古若嬛也开始言归正传。
“由于菜馆这一年来不太景气,所以无法承受这么多的伙计。经我思量几日后,决定让一些人离开。”
原本对古若嬛的话毫不在乎的人,此时也都抬起了头,有的喜悦,有的担忧,还有的眼神中似是流露出了解脱
并没有理会众人的目光,古若嬛走向账房先生,微笑:“朱先生,店小,容不下你这尊佛。这些年,你在店里捞的好处我就不一一提了。雪燕楼不是早就给你了很好的待遇吗,菜式你都学会了,也该走了吧。”
古若嬛的这句话,不留任何的余地,将对方的所作所为,全部道明。
听了古若嬛的话,朱先生似是也脸红了,毕竟是而立之年的男子,此等羞辱是男人都无法忍受,颜面挂不住,却还不忘帮雪燕楼揽人。
“众人谁愿意同我去雪燕楼,工钱翻倍。”
听了众人的话,刚才那些人也都一一应合,一时间,只剩下最开始的几个老人。
“那就都走吧,明日来结工钱。”古若嬛开口后,朱先生带着众人大摇大摆的走向了对面的雪燕楼,并无丝毫留恋。
看到众人都离开了,考考有些着急:“掌柜的,这人都走了,我们怎么办。”
“这菜馆,是时候该改改了……”
解决了那群好吃懒做的员工,古若嬛打算对菜馆进行整个装修。
作为从现代来的古若嬛,对于这些是,无非是有极大的优势的,按着现代随便哪个餐厅就好了。可钱……
菜馆的收入,目前支付伙计们的工钱都紧张,眼看又要发工钱了,加上给朱先生带走的一批,基本是没有余头的,根本没有什么闲钱,来重新装修菜馆。古若嬛思索良久,决定召集现有的员工商量一下。
诺大的一个店,在被朱先生带走后,只剩下了最初的几个人,甚至前两年因为分歧,连最开始的人都凑不齐,剩下厨子王平安,以及考考,还有挑菜的米小二。
一个曾经火遍整个京城,挂牌西街第一的菜馆,此时,却加上掌柜的只剩四个人,看着此般落破的店,众人皆叹息不语。
“好了,别悲伤了,既然已经这样了,没什么好抱怨的,既然我们曾经能把菜馆推上最高峰,那么我们这次依然可以!”
作为掌握大局的,古若嬛首先走回了失落,既然是一个团体,总要有一个领队的,如果领队的都停留在过去,那么,什么事情也不用做了吧。
听了古若嬛的鼓舞,大家似乎回到了过去一起奋斗的时光,一起将一个不知名的小店,推向了最高峰。似是都找到了拼搏的动力,所有人都看着古若嬛,眼中甭先无限的光亮。
“对嘛,这样才好,就是要这种精神气。掌柜的我还没死,耷拉个脸准备给谁哭丧。”看着众人,古若嬛笑了,合适的幽默。一时间竟然缓解了紧张地氛围。
气氛轻松了,古若嬛也开始说正事了。“菜馆开了这么久,一直没有好好的装修一下,我决定,装修菜馆!”
“什么?装修?”
“掌柜的,钱够吗?”
“对啊,费用怎么办?”
三人都对于古若嬛的提议,充满了不可置信,总觉得是古若嬛在开玩笑,毕竟大家都知道,现在是非常时期,缺银子
听到对方一下就说到了银子,今天一时间也不好意思开口了,纠结半天,方才说“我知道,此次喊大家来,就是想说这个事情的,我打算把后院卖出去,然后,那个……”
米小二人老,看什么都清楚,看着犹豫地古若嬛,便开口劝慰:“掌柜的,有什么就说吧。”
“我想借用你们这个月的工钱,开了店后,双倍给你们。”古若嬛的语速极快,闭着眼说完了后,一脸忐忑的看着众人,却发现众人皆是沉默。
沉默是最好的武器,此时三人的沉默,对于古若嬛来说,就像是一把利刃,凌迟处死古若嬛。
“当然,如果大家不愿意的话,那就算了。”
考考却开口说:“掌柜的,不是不乐意,只是,这样真的可以让菜馆更好吗?”考考说完,王平安和米小二都应声符合。
听到大家同意了,古若嬛的心也轻松了许多,有的皆是势在必得:“既然同意,那么就相信我。听我一一道来。”
“首先,我们要买几匹布,挂正厅。现在的菜馆太单调了,既然是吃饭,当然谁都希望有一个好的环境。”古若嬛说着,想到的确实现代饭店。
现代的饭店的装修,有玻璃还有各种大理石砖的修饰,可古代没有啊。但是根据现代心理学来说,环境是会影响人的心情,那么一个好的环境,当然是饭店必不可少的。而布匹颜色,由于是北方菜馆,应该以厚重热情为主,“颜色,就选鲜艳点的,不要太淡。当然,不要那种艳粉艳红啊,我们不是装修青楼。”
“噗……”年龄最小的考考,听到了比喻,没忍住就笑了,谁会拿菜馆和青楼当比喻啊,掌柜的真是奇葩。
第667章 668:再回首
古若嬛的灵魂,再一次穿越回去了!
这一次,她没有再怨恨花枝,而是察觉到了自己的收获。
原来自己所统治的国家中,仍旧有许多苦命人,她需要为那些苦命人多做些什么才对。
只不过……
莫无双吃哈密瓜的景象从眼前闪过。
好吧,她也想吃美食啊!
她还想见欢欢,见慕龙阙。
但很明显,花枝并不准备给她这个机会。
花枝再一次开启了水晶球,把她送回到了一个陌生的时代。
这一次,她成为了皇城一家菜馆的掌柜,名字恰好也叫古若嬛。
“掌柜的,掌柜的,对门的雪燕楼又推出新菜品了,你说我们的生意该怎么做。”一粗衣少年匆匆跑向古若嬛,一脸抱怨。根据记忆,古若嬛知道来者是店小二——考考。
放下手中的账本,古若嬛看着考考,道:“考考别慌,慢慢说。”
“掌柜的,你是知道的,自打对面开了雪燕楼我们生意就一落千丈,特别是人家还主打的是南方菜,看着精美。我们的贵客都去对面了。此时又推出了新菜,你说我们……哎”
考考的话句句敲打在古若嬛的心里,古若嬛从来到这个世界,接管了这个所谓的掌柜的身体,从记忆中就发现了其中的问题,刚才翻看账本,发现菜馆的销售量逐月递减,如今只剩下十几个常来的主客。
像古若嬛的菜馆一样开在皇城中,本来按照京城的人流量来说,并不会太差。而古若嬛的菜馆,曾经也独霸西街的菜馆第一。可自从对面开了雪燕楼,菜馆的顾客们就全选择了对面。
雪燕楼主打的是南方菜,其对菜品的刀工有极大要求,不光菜品精致,且味道极好,对以吃惯了北方菜的人来说,具有极大的吸引力。
不光如此,对面雪燕楼还时不时推出新菜品,这是相对于一贯喜欢死板菜式的自己的店是一种极大的威胁力。从现代穿越来的古若嬛明白:
唯有创新,才能引领先锋!
毕竟,大众本性都是喜欢新鲜的东西,特别是对于吃!
“考考,我们出去吧。是时候该反抗了,要不真的被人踩在脚底下抬不起头了。”
理清思路,古若嬛便换考考和自己一同出去,对于这个落破的菜馆,是该整改一下了。尤其是那些伙计……
古若嬛的菜馆是个小二楼,加上个后面有个小院子,算是京城很豪华的菜馆配置了。古若嬛的账房就在院子中。穿越来多日,古若嬛一直未曾出过账房,一门心思的对旧账,早就发现了其中不少帐的端倪。
以前的古若嬛对这些下人信任,可不代表她也会信任。
到了前堂,却看到了令人窝火的一幕。
洒扫小厮趴在桌子上睡得毫不舒坦,账房先生刚从外出来,数着手里的银锭,还有几个小二,看到账房先生回来,兴奋地凑上去,嘴里嚷着雪燕楼怎么怎么的……
古若嬛的脸黑了,沉郁的仿佛能滴出水,旁边的考考看着如此的古若嬛,不觉冷汗浸满了全身。
掌柜的生气了,这下完了……
“咳咳”考考轻咳了几声,似是示意掌柜的来了,可大伙都忙着做自己的事,谁也没有搭理考考的好意提示。
“咳咳……咳咳……”考考用劲的咳着,拼命的吸引众人的注意力,那感觉就像是要把自己的肺咳了出来。
纵然如此,依然没有人理会他。古若嬛的脸也越来越黑,只是看着那些人,静静地不说话,颇有种风雨欲来的感觉。
身边的考考,被低气压深深的环绕着,将头埋的低低的,想走不行,不想走站这里太可怕了。
过了良久,唯一的一个吃饭的客人都在了,古若嬛才沉声道。
“去关门。”
听到了古若嬛的命令,考考立刻就跑了。开玩笑,在掌柜的低气压下带着,会死人的。
大门突然关上,整个菜馆的光线也突然暗了许多。应为是晌午,太阳正艳,透过纸窗菜馆还是能得道东西的。
“考考,你犯什么病,大白天关什么门。”账房先生发现考考突然关门,看着考考就破口大骂。
“就是就是,别忘了掌柜的好久不出来了,快结月钱了,小心朱先生不给你。”
“嗯,没错没错”
附和的几个打杂的小厮,至于朱先生,就是账房先生,这些伙计,都是当年菜馆在整个西街风头正火的时候,急缺人手招来的,瞧着不会有太重的心思,就带来了。谁知道竟然都是一群耀武扬威的主。
“你们别忘了,这个菜馆都是掌柜的,朱先生权利再大,也没理由克扣我的月钱!”考考不服的反驳着。
“呵呵,掌柜懂什么。就是一个出钱的,这菜馆不行了,迟早我们挖空了就走吧。”洒扫小厮得意的说着,对于说起自己的掌柜的,全无敬意,满满的都是鄙夷。
戏看得差不多了,是时候该上场了,要不这些小人指不定对考考做些什么。
“怎么,我还没死呢,就要瓜分我的菜馆了。”轻飘飘的话,充满着不经意的调侃,可却像座上一样,压得众人呼吸不过来。
话未结尾,语风却突然一遍,戾气外露。“就算我死了,我的东西,和你们这群奴有什么关系。”
此句话说的毫不留情,这个菜馆做起来,和这些人并没有什么关系,都是老一波的人一步步打拼出来的,一群后来居上的人,霸着功劳欺负老伙计不说,还居然图谋自己的店。
古若嬛心里真的火大,枉自己过去对这些人那么好,让这群瞎了眼的白眼狼,以为自己是好欺负的主。
“你们都给我记住,这个菜馆的一切,没有你们的一份。不要把我的好脾气,当成你们耀武扬威的资本!”古若嬛的话说的很重,纵然所有人都知道古若嬛此次的火极大,可依然有伙计不以为意的轻蔑看着她。
“接下来,说正事。”一顿火发完后,古若嬛也开始言归正传。
“由于菜馆这一年来不太景气,所以无法承受这么多的伙计。经我思量几日后,决定让一些人离开。”
原本对古若嬛的话毫不在乎的人,此时也都抬起了头,有的喜悦,有的担忧,还有的眼神中似是流露出了解脱
并没有理会众人的目光,古若嬛走向账房先生,微笑:“朱先生,店小,容不下你这尊佛。这些年,你在店里捞的好处我就不一一提了。雪燕楼不是早就给你了很好的待遇吗,菜式你都学会了,也该走了吧。”
古若嬛的这句话,不留任何的余地,将对方的所作所为,全部道明。
听了古若嬛的话,朱先生似是也脸红了,毕竟是而立之年的男子,此等羞辱是男人都无法忍受,颜面挂不住,却还不忘帮雪燕楼揽人。
“众人谁愿意同我去雪燕楼,工钱翻倍。”
听了众人的话,刚才那些人也都一一应合,一时间,只剩下最开始的几个老人。
“那就都走吧,明日来结工钱。”古若嬛开口后,朱先生带着众人大摇大摆的走向了对面的雪燕楼,并无丝毫留恋。
看到众人都离开了,考考有些着急:“掌柜的,这人都走了,我们怎么办。”
“这菜馆,是时候该改改了……”
解决了那群好吃懒做的员工,古若嬛打算对菜馆进行整个装修。
作为从现代来的古若嬛,对于这些是,无非是有极大的优势的,按着现代随便哪个餐厅就好了。可钱……
菜馆的收入,目前支付伙计们的工钱都紧张,眼看又要发工钱了,加上给朱先生带走的一批,基本是没有余头的,根本没有什么闲钱,来重新装修菜馆。古若嬛思索良久,决定召集现有的员工商量一下。
诺大的一个店,在被朱先生带走后,只剩下了最初的几个人,甚至前两年因为分歧,连最开始的人都凑不齐,剩下厨子王平安,以及考考,还有挑菜的米小二。
一个曾经火遍整个京城,挂牌西街第一的菜馆,此时,却加上掌柜的只剩四个人,看着此般落破的店,众人皆叹息不语。
“好了,别悲伤了,既然已经这样了,没什么好抱怨的,既然我们曾经能把菜馆推上最高峰,那么我们这次依然可以!”
作为掌握大局的,古若嬛首先走回了失落,既然是一个团体,总要有一个领队的,如果领队的都停留在过去,那么,什么事情也不用做了吧。
听了古若嬛的鼓舞,大家似乎回到了过去一起奋斗的时光,一起将一个不知名的小店,推向了最高峰。似是都找到了拼搏的动力,所有人都看着古若嬛,眼中甭先无限的光亮。
“对嘛,这样才好,就是要这种精神气。掌柜的我还没死,耷拉个脸准备给谁哭丧。”看着众人,古若嬛笑了,合适的幽默。一时间竟然缓解了紧张地氛围。
气氛轻松了,古若嬛也开始说正事了。“菜馆开了这么久,一直没有好好的装修一下,我决定,装修菜馆!”
“什么?装修?”
“掌柜的,钱够吗?”
“对啊,费用怎么办?”
三人都对于古若嬛的提议,充满了不可置信,总觉得是古若嬛在开玩笑,毕竟大家都知道,现在是非常时期,缺银子
听到对方一下就说到了银子,今天一时间也不好意思开口了,纠结半天,方才说“我知道,此次喊大家来,就是想说这个事情的,我打算把后院卖出去,然后,那个……”
米小二人老,看什么都清楚,看着犹豫地古若嬛,便开口劝慰:“掌柜的,有什么就说吧。”
“我想借用你们这个月的工钱,开了店后,双倍给你们。”古若嬛的语速极快,闭着眼说完了后,一脸忐忑的看着众人,却发现众人皆是沉默。
沉默是最好的武器,此时三人的沉默,对于古若嬛来说,就像是一把利刃,凌迟处死古若嬛。
“当然,如果大家不愿意的话,那就算了。”
考考却开口说:“掌柜的,不是不乐意,只是,这样真的可以让菜馆更好吗?”考考说完,王平安和米小二都应声符合。
听到大家同意了,古若嬛的心也轻松了许多,有的皆是势在必得:“既然同意,那么就相信我。听我一一道来。”
“首先,我们要买几匹布,挂正厅。现在的菜馆太单调了,既然是吃饭,当然谁都希望有一个好的环境。”古若嬛说着,想到的确实现代饭店。
现代的饭店的装修,有玻璃还有各种大理石砖的修饰,可古代没有啊。但是根据现代心理学来说,环境是会影响人的心情,那么一个好的环境,当然是饭店必不可少的。而布匹颜色,由于是北方菜馆,应该以厚重热情为主,“颜色,就选鲜艳点的,不要太淡。当然,不要那种艳粉艳红啊,我们不是装修青楼。”
“噗……”年龄最小的考考,听到了比喻,没忍住就笑了,谁会拿菜馆和青楼当比喻啊,掌柜的真是奇葩。