第678章 679:烤肉
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第678章 679:烤肉
一直转到下午,古若嬛才跑去城南取了竹签,回了菜馆叫上依依和絮絮帮忙,将腌好的肉一块块串在了竹签上……
因为后院被占了,所以只能在厨房做了,将串好的烤肉串扔给了王平安,让王平安开始烤,看好肉,不能焦了也不能生着。
待王平安说考完了之后,古若嬛抓了把生辣椒面儿和盐洒在了烤肉上,示意王平安再稍微烤一下。完全好了后,古若嬛急忙尝了第一个,发现味道真的是美极了,就是缺少一些孜然。可以使也找不到孜然树,所以这样将就也是极美味的。
连着吃了几串之后,古若嬛正理了一下盘子,然后将烤肉放在了盘子上,端到了前厅给已经打烊了正在收拾的大家吃。
“味道好棒啊!”
“这真好吃!”
“太好吃了!这是我吃过最好吃烤肉。”
所有人吃了第一口之后,便称赞味道极美,就连一向不喜欢肉的林梅花,以笑着说好吃。听着众人夸,古若嬛有点得瑟了。
开玩笑,现代的吃的,古代怎么能比的上!这个时代说的烤肉,是烤完整的整个腿或者一个身子。根本就没有什么竹签烤肉啊这样的东西。再加上因为太大,所以味道无法撒匀,根本就只有肉味,如果肉也没烤熟,那真的是难吃到极点。
古若嬛的这个竹签烤肉,不光原肉已经腌制过,上了味道,再加上那生辣子面,绝对是一道味觉盛宴!
专门留了一大把的烤肉,装在盘子上,用大碗扣住,古若嬛亲自送到了鲁匠坊。鲁先生此时还没睡,看到古若嬛送去的吃的,高兴至极,并邀请古若嬛一起吃。
古若嬛因为嫌太晚而婉拒了鲁先生的请求,并在放下盘子后便空手离开。
反正那些东西,什么时候都可以去取得。多骗点便宜竹签,才是硬道理!
竹签烤肉,已经让大家赞不绝口了,不用想初赛一定是可以过的,那么决赛又要准备什么呢……
古若嬛想到这里,一时间竟有些为难,要味道够好,还不能脱离北方人的喜欢的口味,做出最适合的东西,究竟什么才是最好的选择,这是个至关重要的选择。
想了又想,古若嬛决定去外面转转,到其他的菜馆看看,不是说偷学什么懂,最好的,最新品种的菜都是出自古若嬛的皆大欢喜,抄袭别人?她还没有那么傻,会被逼到抄袭别人那些在她眼里已经过时的东西。
要做的!就是新颖!
作为从现代而来的古若嬛,绝对不相信自己会输在这小小的创新上。好歹中华上下五千年的文化,多少人的智慧结晶都流传了下来,怎么会比不上这个小小的闭塞时代。
也不用和任何人打招呼,古若嬛便跑了出去,四处逛逛,换换心情,寻找一下灵感。
这是古若嬛穿越一来,第一次认认真真的逛京城,没有任何事情压在身上,只是单纯的为了逛菜馆,仅此而已罢了。
此处的京城,布局和京城是一模一样的,想到这里,古若嬛都有些怀疑,这到底是不是曾经的京城了,可史料还有那些文物不会说谎,可这里的厨艺,为什么会落后至如此地步……
历史上是绝对没有说得。
京城的菜馆很多,各种各样的布局装扮,菜馆各式各样,古若嬛并没有一一进去,大多数时候,会选择在门口驻足片刻,然后便踱步离开。
当然也有进去的菜馆,总有那么几个菜馆的装修,看起来十分吸引人,心中驱使着,便走了进去,点一盘小菜,慢慢吃着。时不时看着周围的客观。
自家的菜馆看惯了,看别人家的,真的是别有一番风味。
看着众人把酒言欢,笑着举筷吃菜,霎时,有什么年头似乎从脑海中闪过。
酒?不对!
筷子……
就是筷子,电光火石间,古若嬛突然想到,发现这个世界的人,都喜欢用筷子,至于用手抓的菜,根本就没有。就连那老式的烤肉,也是烤制好之后,用刀子切好之后,盛放于圆盘之后,然后盛放在盘子上,用筷子举着吃。
似乎,这世界没有用手抓的东西……
忽然间,古若嬛想到了自己要做的东西,匆匆的跑回了自家店中,找到了周瑾林,拉住周瑾林想要问问题。
她觉得,这个问题,周瑾林一定可以解决的。
“周瑾林,我刚才出去转了一圈,你知道京城为什么没有用手直接抓着可以使用的菜?”
“用手抓?你是说和馒头一样的东西吗?因为太油太腻了,清洗不变而且实在是没有什么适合用手抓的菜了!”周瑾林看到急匆匆跑来便询问为题的古若嬛,微微一愣,然后笑着回答。他不知道古若嬛这个问题,到底有什么深意,可自然要问,那便说了吧。
听到周瑾林说没有合适的,古若嬛猛然间想到了烤肉。“那烤肉不是很好的手抓的东西吗?”对方听了,却只是笑着摇了摇头。
“烤肉,因为个头太大,况且刚烤出来,太烫,会伤到手的。况且一大块儿肉,能拿动的也不多的吧。”
周瑾林的话,句句在理,古若嬛看着周瑾林,若有所思。
相处了几个月,古若嬛发现,周瑾林一点也不像是落魄公子,反倒是一个有才至极的人,就算当了任何一个老学士的门客,也不至于落魄如此啊。况且这么久了,一直没有听过周瑾林提起自己的家人。
“怎么了?掌柜的还有什么疑惑?”看着古若嬛一直盯着自己,周瑾林也有些不自在,便出口再次询问。
摇了摇头,古若嬛决定不想太多了,这种极度聪明的人,哪里有这种闲工夫来算计自己的菜馆!古若嬛不是阴谋论的人,所以也没有什么看到所有人都感觉是要算计自己的感觉。
古若嬛又随意的说了几句话,便离开了,又跑去灶房找王平安。
“平安,你会做肉丁吗?”
“啊!”古若嬛突然出现在王平安的身后,一只手搭上了平安的肩膀,王平安一惊,像个女人一样喊了一声。
看到对方的反应,古若嬛笑的腰都疼了,要知道看到一向老实的王平安露出那么惊悚的表情,是很好玩的!不!是超级好玩!
越想越好玩,古若嬛捂着肚子,笑的眼泪都快出来了。
“掌柜的,你吓死我了,别笑!”王平安红着脸,有些闷闷地说着,颇有种小媳妇儿的样子。
王平安那小媳妇儿样十足的抱怨,一时更加引起了古若嬛的爆笑,什么淑女,什么文静,对于从二十一世纪来的古若嬛,这些都是浮云。
她就是女汉子怎么了!!
谁有意见来找她谈啊!
过了好久,古若嬛才止住了笑意,抹了一把脸,用袖子擦去了眼角的笑意,然后假装一本正经的开始和平安谈决赛要做的菜。
俩人说了好久,才敲定了要做的东西,然后平安说要自己多试几次,争取做到最好。
……
时间飞速的流逝,准备参赛的作品并不影响皆大欢喜的生意,该推出的新菜,依然如期推出。仿佛那个木牌,从来没有出现过一样。
因为那年发生的事情,此次皆大欢喜再次受到美食大赛邀请的事情。大家都一直闭口不言。
相比于那年大张旗鼓的宣传菜馆受到了美食大赛的邀请,此次的皆大欢喜保持低调。
而对面雪燕楼说,自家受到了美食大赛的邀请,又说借此宣扬自家的菜如何如何的好,甚至卑鄙到,说起了当年皆大欢喜谋害朝廷命官的事情。
一系列的流言蜚语,再次指向皆大欢喜,起先考考甚至和别人因此打过架,可在古若嬛的警告下,皆大欢喜所有的伙计,对这件事,都不做出正面的反应。
别人说什么,是别人的事情,自己的菜馆自己照样开,喜欢吃的便来,不喜欢的也不挽留。
虽然没有最开始那么多人,可皆大欢喜依然火爆,直到这一天的到来。
这天,阳光明媚,早早的,便有俏丽少女带着几个侍卫站在皆大欢喜的门前,而对面的雪燕楼,同样如此……
“原本我还以为,这皆大欢喜没有受这美食大赛的邀请!”
“可不是吗!当年可是弄出过人名的。”
“这皆大欢喜看着挺不错的,我家那口子带我去吃过饭,味道挺好,店小二态度也不错。”
“你别说,我也去过,可这骨子里阴险是看不不出来的。”
三三两两聚起来的人,都在议论皆大欢喜的事情,这次的事情,显然出乎了所有人的意料。
听了那些妇人的粗鄙之言,店里已经有几个伙计忍不住想要上前理论,却被古若嬛一记刀眼瞪了回去。
作为掌柜的,从取菜少女到达门口开始,古若嬛已经想到了将要出现的画面,她只是微微笑着,保持着典雅大方的姿态,走出了皆大欢喜,和王平安一起走上了早已经准备好的马车。
取菜少女端着菜,坐上了一个步撵,队伍便开始向美食大赛的现场驶去。
王平安自从上了马车,似是紧张至极,额头上不断渗出汗水,伸手用袖子抹了一把又一把。与王平安不同,古若嬛上了车,悠闲的依靠坐下,时不时掀起帘子偷偷瞄几眼那取菜少女。
少女样貌姣好,身段也是一流棒的,看着这么美的姑娘,让古若嬛猛然想起了现代的司仪小姐。
很快的到达了比赛地点后,开始了一系列冗长的步骤。
而在主持的人上场时,一身白衣,一个斗笠。几步便飘到了主位上。没错,是飘不是走,白衣书生作为江湖人,起行踪不定,少有朋友,而武功,更是极高。
古若嬛第一次见这个世界的人使轻功,也惊呆了。什么传说中的几步飘出几百米,原来是真的啊,比慕龙阙的时候可强多了。
江湖中的快意恩仇多好的……
等等!话说这个人身影为何那么眼熟?可像谁,一时却又想不起来。古若嬛盯着白衣书生,一直思索。
“美食大赛初赛开始。”
白衣书生的声音,听起来更耳熟了!古若嬛想了很久,猛然发现,这白衣书生和周瑾林竟然相似至极。
周瑾林的出现,本来就即为诡异,一个学富五车的人,怎么会一身破衣,沦落到吃白饭呢!况且明知身上没多少钱,怎么就挑上了皆大欢喜呢?越想越觉得巧合,而眼前那个白色身影,越看也越觉得熟悉。心下一动,退出了等候赛场,找到了林梅花他们,随便叫了个伙计,让去唤周瑾林过来。
伙计跑了一趟回来后,却说周瑾林不在。一时心下也更加肯定了自己的猜测。
这次的比赛,因为古若嬛让王平安准备的是竹签烤肉,顺便连带着签子。王平安站在旁边,看到几个评审大人有些疑惑的看着那盘中的一把烤肉串,便开口开始介绍。
“这是我们皆大欢喜准备推出的竹签烤肉,将上好的前腿肉切成小块并放调料腌制入味……”虽然刚才在马车上紧张地要死,可王平安此时的表情,和介绍时的语速音调。从容不迫,将古若嬛提前告诉他要说的东西,缓缓地背了出来。
第678章 679:烤肉
一直转到下午,古若嬛才跑去城南取了竹签,回了菜馆叫上依依和絮絮帮忙,将腌好的肉一块块串在了竹签上……
因为后院被占了,所以只能在厨房做了,将串好的烤肉串扔给了王平安,让王平安开始烤,看好肉,不能焦了也不能生着。
待王平安说考完了之后,古若嬛抓了把生辣椒面儿和盐洒在了烤肉上,示意王平安再稍微烤一下。完全好了后,古若嬛急忙尝了第一个,发现味道真的是美极了,就是缺少一些孜然。可以使也找不到孜然树,所以这样将就也是极美味的。
连着吃了几串之后,古若嬛正理了一下盘子,然后将烤肉放在了盘子上,端到了前厅给已经打烊了正在收拾的大家吃。
“味道好棒啊!”
“这真好吃!”
“太好吃了!这是我吃过最好吃烤肉。”
所有人吃了第一口之后,便称赞味道极美,就连一向不喜欢肉的林梅花,以笑着说好吃。听着众人夸,古若嬛有点得瑟了。
开玩笑,现代的吃的,古代怎么能比的上!这个时代说的烤肉,是烤完整的整个腿或者一个身子。根本就没有什么竹签烤肉啊这样的东西。再加上因为太大,所以味道无法撒匀,根本就只有肉味,如果肉也没烤熟,那真的是难吃到极点。
古若嬛的这个竹签烤肉,不光原肉已经腌制过,上了味道,再加上那生辣子面,绝对是一道味觉盛宴!
专门留了一大把的烤肉,装在盘子上,用大碗扣住,古若嬛亲自送到了鲁匠坊。鲁先生此时还没睡,看到古若嬛送去的吃的,高兴至极,并邀请古若嬛一起吃。
古若嬛因为嫌太晚而婉拒了鲁先生的请求,并在放下盘子后便空手离开。
反正那些东西,什么时候都可以去取得。多骗点便宜竹签,才是硬道理!
竹签烤肉,已经让大家赞不绝口了,不用想初赛一定是可以过的,那么决赛又要准备什么呢……
古若嬛想到这里,一时间竟有些为难,要味道够好,还不能脱离北方人的喜欢的口味,做出最适合的东西,究竟什么才是最好的选择,这是个至关重要的选择。
想了又想,古若嬛决定去外面转转,到其他的菜馆看看,不是说偷学什么懂,最好的,最新品种的菜都是出自古若嬛的皆大欢喜,抄袭别人?她还没有那么傻,会被逼到抄袭别人那些在她眼里已经过时的东西。
要做的!就是新颖!
作为从现代而来的古若嬛,绝对不相信自己会输在这小小的创新上。好歹中华上下五千年的文化,多少人的智慧结晶都流传了下来,怎么会比不上这个小小的闭塞时代。
也不用和任何人打招呼,古若嬛便跑了出去,四处逛逛,换换心情,寻找一下灵感。
这是古若嬛穿越一来,第一次认认真真的逛京城,没有任何事情压在身上,只是单纯的为了逛菜馆,仅此而已罢了。
此处的京城,布局和京城是一模一样的,想到这里,古若嬛都有些怀疑,这到底是不是曾经的京城了,可史料还有那些文物不会说谎,可这里的厨艺,为什么会落后至如此地步……
历史上是绝对没有说得。
京城的菜馆很多,各种各样的布局装扮,菜馆各式各样,古若嬛并没有一一进去,大多数时候,会选择在门口驻足片刻,然后便踱步离开。
当然也有进去的菜馆,总有那么几个菜馆的装修,看起来十分吸引人,心中驱使着,便走了进去,点一盘小菜,慢慢吃着。时不时看着周围的客观。
自家的菜馆看惯了,看别人家的,真的是别有一番风味。
看着众人把酒言欢,笑着举筷吃菜,霎时,有什么年头似乎从脑海中闪过。
酒?不对!
筷子……
就是筷子,电光火石间,古若嬛突然想到,发现这个世界的人,都喜欢用筷子,至于用手抓的菜,根本就没有。就连那老式的烤肉,也是烤制好之后,用刀子切好之后,盛放于圆盘之后,然后盛放在盘子上,用筷子举着吃。
似乎,这世界没有用手抓的东西……
忽然间,古若嬛想到了自己要做的东西,匆匆的跑回了自家店中,找到了周瑾林,拉住周瑾林想要问问题。
她觉得,这个问题,周瑾林一定可以解决的。
“周瑾林,我刚才出去转了一圈,你知道京城为什么没有用手直接抓着可以使用的菜?”
“用手抓?你是说和馒头一样的东西吗?因为太油太腻了,清洗不变而且实在是没有什么适合用手抓的菜了!”周瑾林看到急匆匆跑来便询问为题的古若嬛,微微一愣,然后笑着回答。他不知道古若嬛这个问题,到底有什么深意,可自然要问,那便说了吧。
听到周瑾林说没有合适的,古若嬛猛然间想到了烤肉。“那烤肉不是很好的手抓的东西吗?”对方听了,却只是笑着摇了摇头。
“烤肉,因为个头太大,况且刚烤出来,太烫,会伤到手的。况且一大块儿肉,能拿动的也不多的吧。”
周瑾林的话,句句在理,古若嬛看着周瑾林,若有所思。
相处了几个月,古若嬛发现,周瑾林一点也不像是落魄公子,反倒是一个有才至极的人,就算当了任何一个老学士的门客,也不至于落魄如此啊。况且这么久了,一直没有听过周瑾林提起自己的家人。
“怎么了?掌柜的还有什么疑惑?”看着古若嬛一直盯着自己,周瑾林也有些不自在,便出口再次询问。
摇了摇头,古若嬛决定不想太多了,这种极度聪明的人,哪里有这种闲工夫来算计自己的菜馆!古若嬛不是阴谋论的人,所以也没有什么看到所有人都感觉是要算计自己的感觉。
古若嬛又随意的说了几句话,便离开了,又跑去灶房找王平安。
“平安,你会做肉丁吗?”
“啊!”古若嬛突然出现在王平安的身后,一只手搭上了平安的肩膀,王平安一惊,像个女人一样喊了一声。
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越想越好玩,古若嬛捂着肚子,笑的眼泪都快出来了。
“掌柜的,你吓死我了,别笑!”王平安红着脸,有些闷闷地说着,颇有种小媳妇儿的样子。
王平安那小媳妇儿样十足的抱怨,一时更加引起了古若嬛的爆笑,什么淑女,什么文静,对于从二十一世纪来的古若嬛,这些都是浮云。
她就是女汉子怎么了!!
谁有意见来找她谈啊!
过了好久,古若嬛才止住了笑意,抹了一把脸,用袖子擦去了眼角的笑意,然后假装一本正经的开始和平安谈决赛要做的菜。
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……
时间飞速的流逝,准备参赛的作品并不影响皆大欢喜的生意,该推出的新菜,依然如期推出。仿佛那个木牌,从来没有出现过一样。
因为那年发生的事情,此次皆大欢喜再次受到美食大赛邀请的事情。大家都一直闭口不言。
相比于那年大张旗鼓的宣传菜馆受到了美食大赛的邀请,此次的皆大欢喜保持低调。
而对面雪燕楼说,自家受到了美食大赛的邀请,又说借此宣扬自家的菜如何如何的好,甚至卑鄙到,说起了当年皆大欢喜谋害朝廷命官的事情。
一系列的流言蜚语,再次指向皆大欢喜,起先考考甚至和别人因此打过架,可在古若嬛的警告下,皆大欢喜所有的伙计,对这件事,都不做出正面的反应。
别人说什么,是别人的事情,自己的菜馆自己照样开,喜欢吃的便来,不喜欢的也不挽留。
虽然没有最开始那么多人,可皆大欢喜依然火爆,直到这一天的到来。
这天,阳光明媚,早早的,便有俏丽少女带着几个侍卫站在皆大欢喜的门前,而对面的雪燕楼,同样如此……
“原本我还以为,这皆大欢喜没有受这美食大赛的邀请!”
“可不是吗!当年可是弄出过人名的。”
“这皆大欢喜看着挺不错的,我家那口子带我去吃过饭,味道挺好,店小二态度也不错。”
“你别说,我也去过,可这骨子里阴险是看不不出来的。”
三三两两聚起来的人,都在议论皆大欢喜的事情,这次的事情,显然出乎了所有人的意料。
听了那些妇人的粗鄙之言,店里已经有几个伙计忍不住想要上前理论,却被古若嬛一记刀眼瞪了回去。
作为掌柜的,从取菜少女到达门口开始,古若嬛已经想到了将要出现的画面,她只是微微笑着,保持着典雅大方的姿态,走出了皆大欢喜,和王平安一起走上了早已经准备好的马车。
取菜少女端着菜,坐上了一个步撵,队伍便开始向美食大赛的现场驶去。
王平安自从上了马车,似是紧张至极,额头上不断渗出汗水,伸手用袖子抹了一把又一把。与王平安不同,古若嬛上了车,悠闲的依靠坐下,时不时掀起帘子偷偷瞄几眼那取菜少女。
少女样貌姣好,身段也是一流棒的,看着这么美的姑娘,让古若嬛猛然想起了现代的司仪小姐。
很快的到达了比赛地点后,开始了一系列冗长的步骤。
而在主持的人上场时,一身白衣,一个斗笠。几步便飘到了主位上。没错,是飘不是走,白衣书生作为江湖人,起行踪不定,少有朋友,而武功,更是极高。
古若嬛第一次见这个世界的人使轻功,也惊呆了。什么传说中的几步飘出几百米,原来是真的啊,比慕龙阙的时候可强多了。
江湖中的快意恩仇多好的……
等等!话说这个人身影为何那么眼熟?可像谁,一时却又想不起来。古若嬛盯着白衣书生,一直思索。
“美食大赛初赛开始。”
白衣书生的声音,听起来更耳熟了!古若嬛想了很久,猛然发现,这白衣书生和周瑾林竟然相似至极。
周瑾林的出现,本来就即为诡异,一个学富五车的人,怎么会一身破衣,沦落到吃白饭呢!况且明知身上没多少钱,怎么就挑上了皆大欢喜呢?越想越觉得巧合,而眼前那个白色身影,越看也越觉得熟悉。心下一动,退出了等候赛场,找到了林梅花他们,随便叫了个伙计,让去唤周瑾林过来。
伙计跑了一趟回来后,却说周瑾林不在。一时心下也更加肯定了自己的猜测。
这次的比赛,因为古若嬛让王平安准备的是竹签烤肉,顺便连带着签子。王平安站在旁边,看到几个评审大人有些疑惑的看着那盘中的一把烤肉串,便开口开始介绍。
“这是我们皆大欢喜准备推出的竹签烤肉,将上好的前腿肉切成小块并放调料腌制入味……”虽然刚才在马车上紧张地要死,可王平安此时的表情,和介绍时的语速音调。从容不迫,将古若嬛提前告诉他要说的东西,缓缓地背了出来。