第十八章豆腐脑
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第十八章豆腐脑
从那小贩那挤出来后,三人合计着,时间紧,就先去把粮菜给买了,下次如果有时间再来逛,白天已经买过一次粮了,所以这次轻车熟路,先去买了些白面跟粗粮,平均下来,一斤差不多也五文钱了。
柳宓记得自己小的时候,在乡下,吃过荞麦面,那东西算不得细粮,可她听老人说,那玩意在饥荒那几年,救了不少人呢!
可在这个时代,也不知道是没那东西,还是大家都不知道那东西能吃,在这些粮店里,就压根没见过它们的踪影。
这次回去了,可以去山上找一下。
白面这次买了三斤,粗粮这次买了七斤,这些对他们而言,已经算是一比不小的花销了。
当说是要买肉的时候,小三姐的脸都快要发青了!
“柳宓,要不咱们,先做点别的菜,别搭肉菜了,我也不是不相信你,就是觉得,咱们还是小心点好……”
柳月莲心里不是不相信妹妹,她只是怕,先前她们都没有一点经验,贸贸然的这去买肉做菜,太过冒险。
要是买些菜,卖不出去,亏了就亏了,这要是买了十几文一斤的肉,卖不完是要坏了的!
柳宓叹了口气,她这自小形成的习惯,三天两头也改不了,正想劝着三姐掏钱时,眼眸一瞥,竟然看到了小摊上有熟悉的东西!
“黄豆!”她一个箭步冲上前去!
摸着布袋里,虽然不甚圆润饱满,但确实是她熟悉的东西后,她露出了宽慰的笑意。
“三姐,这次咱们暂时不买肉了”她中午拾掇那厨房的时候,曾经在那长着蛛网的角落,翻出一个罐子,罐子里装的正是盐卤!
如今坐吃山空,小三姐焦虑,她是清楚的,可是,如果先让她尝到甜头,估计再来采买,她就没这么小气了!
“不买了?”柳月莲如释重负,暗暗摸了摸衣襟里的铜板,连声附和,“不买好啊,不买好,咱们手艺精湛,就算没肉,都能炒出肉味儿来!”
柳宓不理会三姐的恭维,指着这黄豆道,“我要它!”
柳月莲的笑意顿时凝固,再三观察出她不是说笑的,掏钱的手都打着哆嗦。
因为黄豆都是农户自家种的,所以比粮店稍微便宜些,但饶是如此,也得六文一斤,柳宓眨巴眼,投向三姐。
柳月莲犹豫了会,想着六文一斤的黄豆跟十三文一斤的肉,还是这个能省下些钱。
掏出手绢来,一遍又一遍的数出了三十个铜钱,肉疼的给了那老农。
“眼瞅着一百个钱,就要花完了,妹啊,咱们不能再乱花钱了”
这光说自个做营生,还不知道明个能不能挣下钱,她有点后悔,早知道白天拿到钱儿就该马上回去的,不该由着妹妹在这胡乱折腾。
柳宓看出她心底的迟疑,也不点破,再三保证,只再买些晒干的香菇跟木耳,花了不到十个钱。
来的时候两手空空,回去的时候就已经大袋小袋,三姐害怕再花钱,拉着俩人说啥都不能再逛下去了。
匆匆回到临时住处,用木栓把院门关上,点亮了油灯,三人仔细盘点着地上的东西。
买些粮食,柳月莲能够理解,但是,这买黄豆,她就不明白了,家里以前有黄豆,但都是当种子用的,要是年景好了,孟婆子才会让小姑拿着黄豆去换豆腐,在她看来,这黄豆是最没用处的。
“三姐,你可别小看了这黄豆,你刚才不还好奇,咱们明明白天打算去卖饭,今个却啥菜也没买?”
“对啊!”柳月莲心里一咯噔,“咱们这是忘了!”一路上光省钱了,忘记了正事!
“不,计划暂时变了,明个时间提早,咱们早上去!”
“早上?”柳月莲跟孙铁良不解的对视,“早上咱们卖啥啊!”
俩人一直询问,柳宓故意卖了个关子,这几天一路打量,这时代的美食确实不少,但好多后世的吃食,还没流行开来,她想一炮而红,只能另辟蹊径。
这豆腐脑,自然是她最理想的吃食推荐。
“这会先去把这面给发上,剩下的,明个就全都清楚了。”自从这次到镇上来,柳宓就隐约把握了大权,她说话分量重,也是那俩人的主心骨。
孙铁良看着柳宓脸上势在必得的光,不知为何,只觉得浑身充满了力量!
要是说早点的话,她比较倾向于包子跟油条,这条街上有一家从食店,卖的就是包子、春卷、糕饼、馒头、油炸、汤圆。
论花样,论材料,她们肯定比不过人家,但是,这从食店面对的顾客,大多数是这镇子上的居民,可她们的销售目标是搬运货物的那些干苦力的群体。
他们最迫切需求的是吃饱,不在乎吃到嘴里的那些,花样多惊奇,滋味多美好,弄清楚这些,剩下的就好办了。
将这次买来的五斤黄豆,全都泡在了木桶里,等泡三个时辰后,才能开始煮豆浆。
趁着睡前,把粗粮跟细粮混在一起,发面,等一会天不亮时蒸馒头。
“今个咱们初来乍到的,摸不清状况,加上夜里买了不少东西,我怕被人惦记上,今个晚上咱们辛苦点,三个人轮替着值夜,夜里油灯就不要灭了,反正等二更的时候,咱们就得起来张罗了”
卖早点哪里有那么容易了,这吃食都得现做现卖,做完了还得推着板车到了汴河堤上,其中辛苦,可想而知。
孙铁良点点头,出门在外,可不得小心点?亏他还是舅舅,还不如人家柳宓想的周到!
“你们放心去睡,晚上我值夜,前些日子去给人家打短工,我可是三天三夜没阖眼呢!照样生龙活虎的!”
他是想夸一下子自个英勇神武,却没想到,让姐妹俩回忆起外公还在的日子。
那时候家里富裕,他整日想的就是怎么玩得好,哪里会为了生计这么奔波?
第十八章豆腐脑
从那小贩那挤出来后,三人合计着,时间紧,就先去把粮菜给买了,下次如果有时间再来逛,白天已经买过一次粮了,所以这次轻车熟路,先去买了些白面跟粗粮,平均下来,一斤差不多也五文钱了。
柳宓记得自己小的时候,在乡下,吃过荞麦面,那东西算不得细粮,可她听老人说,那玩意在饥荒那几年,救了不少人呢!
可在这个时代,也不知道是没那东西,还是大家都不知道那东西能吃,在这些粮店里,就压根没见过它们的踪影。
这次回去了,可以去山上找一下。
白面这次买了三斤,粗粮这次买了七斤,这些对他们而言,已经算是一比不小的花销了。
当说是要买肉的时候,小三姐的脸都快要发青了!
“柳宓,要不咱们,先做点别的菜,别搭肉菜了,我也不是不相信你,就是觉得,咱们还是小心点好……”
柳月莲心里不是不相信妹妹,她只是怕,先前她们都没有一点经验,贸贸然的这去买肉做菜,太过冒险。
要是买些菜,卖不出去,亏了就亏了,这要是买了十几文一斤的肉,卖不完是要坏了的!
柳宓叹了口气,她这自小形成的习惯,三天两头也改不了,正想劝着三姐掏钱时,眼眸一瞥,竟然看到了小摊上有熟悉的东西!
“黄豆!”她一个箭步冲上前去!
摸着布袋里,虽然不甚圆润饱满,但确实是她熟悉的东西后,她露出了宽慰的笑意。
“三姐,这次咱们暂时不买肉了”她中午拾掇那厨房的时候,曾经在那长着蛛网的角落,翻出一个罐子,罐子里装的正是盐卤!
如今坐吃山空,小三姐焦虑,她是清楚的,可是,如果先让她尝到甜头,估计再来采买,她就没这么小气了!
“不买了?”柳月莲如释重负,暗暗摸了摸衣襟里的铜板,连声附和,“不买好啊,不买好,咱们手艺精湛,就算没肉,都能炒出肉味儿来!”
柳宓不理会三姐的恭维,指着这黄豆道,“我要它!”
柳月莲的笑意顿时凝固,再三观察出她不是说笑的,掏钱的手都打着哆嗦。
因为黄豆都是农户自家种的,所以比粮店稍微便宜些,但饶是如此,也得六文一斤,柳宓眨巴眼,投向三姐。
柳月莲犹豫了会,想着六文一斤的黄豆跟十三文一斤的肉,还是这个能省下些钱。
掏出手绢来,一遍又一遍的数出了三十个铜钱,肉疼的给了那老农。
“眼瞅着一百个钱,就要花完了,妹啊,咱们不能再乱花钱了”
这光说自个做营生,还不知道明个能不能挣下钱,她有点后悔,早知道白天拿到钱儿就该马上回去的,不该由着妹妹在这胡乱折腾。
柳宓看出她心底的迟疑,也不点破,再三保证,只再买些晒干的香菇跟木耳,花了不到十个钱。
来的时候两手空空,回去的时候就已经大袋小袋,三姐害怕再花钱,拉着俩人说啥都不能再逛下去了。
匆匆回到临时住处,用木栓把院门关上,点亮了油灯,三人仔细盘点着地上的东西。
买些粮食,柳月莲能够理解,但是,这买黄豆,她就不明白了,家里以前有黄豆,但都是当种子用的,要是年景好了,孟婆子才会让小姑拿着黄豆去换豆腐,在她看来,这黄豆是最没用处的。
“三姐,你可别小看了这黄豆,你刚才不还好奇,咱们明明白天打算去卖饭,今个却啥菜也没买?”
“对啊!”柳月莲心里一咯噔,“咱们这是忘了!”一路上光省钱了,忘记了正事!
“不,计划暂时变了,明个时间提早,咱们早上去!”
“早上?”柳月莲跟孙铁良不解的对视,“早上咱们卖啥啊!”
俩人一直询问,柳宓故意卖了个关子,这几天一路打量,这时代的美食确实不少,但好多后世的吃食,还没流行开来,她想一炮而红,只能另辟蹊径。
这豆腐脑,自然是她最理想的吃食推荐。
“这会先去把这面给发上,剩下的,明个就全都清楚了。”自从这次到镇上来,柳宓就隐约把握了大权,她说话分量重,也是那俩人的主心骨。
孙铁良看着柳宓脸上势在必得的光,不知为何,只觉得浑身充满了力量!
要是说早点的话,她比较倾向于包子跟油条,这条街上有一家从食店,卖的就是包子、春卷、糕饼、馒头、油炸、汤圆。
论花样,论材料,她们肯定比不过人家,但是,这从食店面对的顾客,大多数是这镇子上的居民,可她们的销售目标是搬运货物的那些干苦力的群体。
他们最迫切需求的是吃饱,不在乎吃到嘴里的那些,花样多惊奇,滋味多美好,弄清楚这些,剩下的就好办了。
将这次买来的五斤黄豆,全都泡在了木桶里,等泡三个时辰后,才能开始煮豆浆。
趁着睡前,把粗粮跟细粮混在一起,发面,等一会天不亮时蒸馒头。
“今个咱们初来乍到的,摸不清状况,加上夜里买了不少东西,我怕被人惦记上,今个晚上咱们辛苦点,三个人轮替着值夜,夜里油灯就不要灭了,反正等二更的时候,咱们就得起来张罗了”
卖早点哪里有那么容易了,这吃食都得现做现卖,做完了还得推着板车到了汴河堤上,其中辛苦,可想而知。
孙铁良点点头,出门在外,可不得小心点?亏他还是舅舅,还不如人家柳宓想的周到!
“你们放心去睡,晚上我值夜,前些日子去给人家打短工,我可是三天三夜没阖眼呢!照样生龙活虎的!”
他是想夸一下子自个英勇神武,却没想到,让姐妹俩回忆起外公还在的日子。
那时候家里富裕,他整日想的就是怎么玩得好,哪里会为了生计这么奔波?